Saison printemps
Mise à jour selon les arrivages — dernière révision : mai 2026
Bienvenue au Palladium
Brasserie contemporaine située au cœur de Romilly-sur-Seine. Une cuisine maison à base de produits frais, entre tradition française et inspirations d'ailleurs, élaborée par notre Chef étoilé Philippe Colin.
Notre engagement« Pas d'industriel à table : uniquement des produits frais
et une cuisine maison. »
Asperges aux morilles
24.00€Asperges blanches, morilles, jus crémeux — la touche printanière.
Onglet de Bœuf (230gr)
31.00€Marbré d'Onglet de Bœuf de Simmental, Guanciale et Lard de Colonnata.
Thon mi-cuit au sésame
26.00€Soja sucré, sauce mangue épicée.
Format PDF — s'ouvre dans un nouvel onglet
Quelques assiettes
Un aperçu du travail du Chef et de sa brigade — entre tradition, produits frais et inspirations d'ailleurs.
La Table
Midi & SoirMidi comme soir, retrouvez l'intégralité de notre carte : entrées, plats signature, desserts maison et notre sélection de vins. Une cuisine de saison composée par le Chef Philippe Colin.
Découvrir la carte complète
Le Comptoir — Midi
Service 12h — 14hMenu du jour
Une ardoise renouvelée chaque jour, au gré du marché et des suggestions du Chef.
- — Entrée + Plat
- — ou Plat + Dessert
Carte des boissons
Une sélection de vins de Champagne et d'ailleurs, cocktails maison, bières artisanales et boissons sans alcool — disponible à toute heure.
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